当然,爱干净的我国人民可能看到烹制过程后,会完全无法下咽。
火边子牛肉的薰料,跟别的腌腊制品是完全不一样的。
为了提高效率,她弄了三个烤架来同时烤。
她又继续
啊
,
啊
。
这火边子牛肉,简直差点没把她
得七窍
血,三魂升天!
红果儿用一些树枝纵横交错地,弄成烤架。再把三块牛屎粑放到烤架下面,用火柴点燃。
像非洲有些地方的妇女,还会用牛屎来固定发型。
于是,她时不时还得起
去割草,捡柴禾。毕竟牛屎粑是拿来当薰料的,她实在舍不得滥用。
在今天之前,红果儿也已经到湖边捡了不少牛粪,和泥
了不少牛屎粑了。
这些事几乎把她这个8岁大的孩子给累垮掉。
而且,由于烤架下只有微火,她不确定能不能震慑最爱偷袭的鬣狗群,篝火堆也是不能熄的。
牛屎粑晒干之后,是很好的燃料。它比煤炭球还容易燃烧。
为防引来动物偷吃,她还得把晾晒的牛肉放到树枝上架着。高
其实更容易晾干,只是放置时得特别小心。要是没卡好位置,风一
,牛肉就容易掉下来。
你没看错,就是牛屎粑。
所以人们才称它为牛屎粑。
是的,今天晚上四个队的山
上都遍布了肉山。到时候,她
问她,家里怎么多出来这么多肉,她直接就可以告诉她,我看到山上到
都是肉,反正大家都不在,又不会有人看到,我就死命地往家里背!
再过上一会儿,把沙推开,
就成了煎
饼了。
结果一看,居然天已经蒙蒙亮了!
不过,很多人不知
,其实牛屎才被拉出来时,只有轻微的臭味。晒干之后,就基本没有味
了。
接着,她就把晾干了的牛肉片,连着竹蔑折子一起,放到烤架上烤。
你必须得佩服非洲人民的智慧。虽然那
上满是沙土,但拍一拍,
一
,就好了嘛。完全可以吃。
但想着,今天可是千载难逢的好机会。今天一过,她可就没办法解释这么多牛肉的来源了!她又咬咬牙,继续坚持着。
牛屎粑,并不等同于牛屎。只是它的主要原料是牛屎,把牛屎和粘
较强的黄泥和匀,
成直径30公分的圆形薄片,看上去就跟个大饼子似的。
而且,牛屎功用很多,是很好的
料以及燃料。很多地方,甚至用它和麦草、泥巴一起和匀,用来建房子。建出的房子还
结实。
在
桃世界里,
了一天一夜后。她回去现实世界看了一眼,看外面是什么时间了。
这边烤上了,她又回到牛尸旁,继续取肉来片成薄片。
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时间在重复工作中,不断
逝。由于只有一个人力,她需要不断在烤架、牛屎粑堆、竹蔑折子堆、菜板和牛尸旁,以及正在晾晒的放到竹蔑折子上的牛肉那边移动。
牛屎里面原本就有很多半消化和未消化的杂草,用火引燃后,不闻臭气,反而散发出阵阵草香来。那火焰跟烧天然气时一样,是蓝幽幽的。
在这种情况下,红果儿片了很多张竹蔑折子的肉后,最初片的那些比较薄的,就已经晾干了。
别的腌腊制品,微火熏烤后总会有一
子烟味的,但火边子牛肉就不会。因为,它的薰料是牛屎粑。