完成后，锅底慢慢出现清澈的猪油，此时将太阳能灶调至小火模式，继续慢慢熬，熬的过程中记得勤翻动，锅中的猪油会逐渐变得越来越多。”

在高温的作用下,猪板油的油脂被炼制出来，空气中飘着的榨油香气,叫人恨不得按下快进按钮，将时间直接到猪油熬好的那一刻。

蔚蓝看到这条弹幕差点笑出声,因为小时侯的她曾经误喝过，味实在是有点上。

不知锅里金黄的小油渣尝起来是什么滋味？

纪寒辰快速吃完，紧接着尝了一块咸口的油渣。香酥的油渣沾染上咸味后，好吃到让人上瘾。不知不觉中，

在蔚蓝期待的目光中，纪寒辰夹起一块甜口的油渣。

蔚蓝将它们分别装进两个小碗里,然后一碗撒上白糖,一碗撒上食用盐,用筷子搅拌均匀后放在纪寒辰面前的料理台上。

38.第38章脆烤五花红烧猪尾巴……

【主播，请问这个猪油可以直接喝吗？】

需要用到的工蔚蓝提前准备好了,纪寒辰很快将一个自带盖子的盆子安置在熬猪油的大炒锅边上。

【就一个字，太香了！】

等锅里的猪油清亮透彻,浮在表面的油渣缩小榨干后，蔚蓝转看向侧的纪寒辰。

这句话既是对直播间里的观众说，也是对纪寒辰说。

喝猪油？

“好吃！”

“猪油是调味品，不能直接饮用。但是油渣可以吃,等会儿熬好了猪油我专门弄两份出来给大家尝尝味。”

【我的口水已经顺着下巴下来了！猪板油可真是个宝贝！】

“猪油熬好了,纪大哥,麻烦你帮我把装猪油的盆子拿过来。”

一边将亮黄色的猪油舀进容里,蔚蓝一边说着注意事项。

“现在可以开动了,小心嘴！”

就连一向自制力很好的纪寒辰,都忍不住咽了咽口水。

【主播又刷新了我对食物的认知，以前我觉得鱼虾和变异鸭兽是我的最爱，现在我可能更喜欢野猪肉多一点。连它的油脂炸过以后都这么好吃，无法想象经过主播烹饪后的野猪肉是什么绝美味。】

【楼上，你错了！主播才是个大宝贝！表白主播大大，要不是你，我这辈子都不知原来野猪上的油脂这么香。】

“如果你们以后想要自己熬猪油，记得后半程一定要使用小火，大火会将油渣烧糊,熬出来的猪油也不香，糊臭糊臭的。”

【咸味的油渣也很好吃，越嚼越香，嘴里全是焦香的余味。】

牙齿先接到油渣焦脆的位，他一口咬下出，咔嚓！油渣内剩余没炸干的油脂混合着白糖的甜，顺着他的咙下，一难以言喻的满足感从心底升起。

锅里的猪油最后装了两大盆,油渣被蔚蓝出油脂,装了一大碗后还剩下许多。

【我先尝一块甜的油渣，哇,入口香酥油浸，有的吃起来脆脆的，有的吃起来的。甜味恰到好的引出了油渣的独特滋味。】

【天呐，这个香味绝了！】